NEC& CO.
COCKTAIL & COMPANY
AT NEC'SThe First PourCuma · 06.11.2026

Kokteyl
Menüsü

Bu akşam üç kokteyl yapıyoruz. Tarifler burada; sakla, evde de yap.

Mandarin
Margarita

¡Hola!

Bildiğin Margarita, bu kez mandalinayla: daha yumuşak, daha kokulu.

Malzemeler
  • 5 clTekila
  • 2 clTriple Sec
  • 5 clTaze mandalina suyu
  • 2 clLimon suyu
Hazırlanışı
  1. Shaker'ı buzla doldur, tüm malzemeleri ekle.
  2. 10–12 saniye sert çalkala.
  3. Soğutulmuş, gerdanı tuzlu bardakta servis et.

Whiskey
Sour

Sohbet kıvamında

Aynı whiskey, aynı ekşi. İpek gibi bir köpükle bambaşka bir içki.

Malzemeler
  • 5 clJim Beam Bourbon
  • 5 clSweet Sour karışımı
Sweet Sour · yaklaşık 5 kokteyllik
  • 1 adetYumurta akı ya da 5 cl aquafaba
  • 5 clPortakal suyu
  • 10 clLimon suyu
  • 5 clŞeker şurubu
Hazırlanışı
  1. Bourbon ve Sweet Sour'u buzla sert çalkala; köpük burada oluşur.
  2. Buzlu kısa bardağa süz.

Alerjen: yumurta akı. Yumurtasız isteyen aquafaba ile yapabilir.

Espresso
Martini

Gece daha bitmedi

Seksenlerin Londra'sından bize kalan: uyandıran, uzatan, son kadeh.

Malzemeler
  • 4 clVotka
  • 2 clVanilyalı votka
  • 2 clKahlúa
  • 5 clEspresso, soğutulmuş
Hazırlanışı
  1. Espressoyu çek ve biraz soğut.
  2. Tüm malzemeleri buzla shaker'da sert çalkala.
  3. Soğutulmuş bardağa süz, garnish olarak üstüne üç kahve çekirdeği.